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桂花莲子羹——水乡人家

2016-11-7 12:24| 发布者: 优妈美食| 查看: 33199| 评论: 0

摘要: 现在正是丹桂飘香的季节,赶紧糖桂花做起来,有了糖桂花,你就可以做这道甜羹啦。

  

  现在没有人催稿,拖稿拖的也是没谁了。

  那啥,不用怀疑,我就是这么不自律,

  不然早减肥成功了。

  不过,这篇再拖延下去,我都要不好意思了,

  从做好到现在,都3个多月过去了好么

  让我唯一可以自我安慰一下的就是,

  周末我真的还看到有人卖新鲜莲蓬。

  现在正是丹桂飘香的季节,

  赶紧糖桂花做起来,

  有了糖桂花,你就可以做这道甜羹啦。

  

  主辅料:鲜莲子200克、糖桂花一大勺、藕粉一大勺、冰糖适量

  

  做法:

  1、新鲜莲子去壳洗净备用,连外面的薄膜最好一起去掉,不用去芯,因为鲜莲子的芯不是太苦

  2、放入清水内加适量冰糖煮熟,如果用高压锅的话几分钟就够了

  3、莲子煮熟以后清洗一下,捞出备用

  4、藕粉一勺,加水调成稀糊,也可以用其他淀粉代替

  5、锅里加一小碗水烧开,倒入调好的藕粉成为芡汁

  6、倒入煮熟的莲子,让每一颗莲子都裹上芡汁,小火再煮2,3分钟

  7、加入一大勺糖桂花,用勺子推动,搅拌均匀即可出锅

  


(本文仅为作者个人观点,不代表本网站立场。)

优妈美食

    80后美食博主,混迹于各大美食网站,美食专栏作家,国家营养师,一个一边追求减肥,一边追求美食的吃货,有三个乖巧可爱的女儿,平时除了雕刻,做菜,就是一家五口游山玩水。

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