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上海到卢浮宫旅游

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一百多年前,巴黎人就自豪地走在香榭丽舍大道上,引欧洲时尚之先。在这条大道的沿线,点缀着这些名字:埃菲尔铁塔、凯旋门、卢浮宫、巴黎圣母院……巴黎是美丽的,是浪漫的,是神秘的。在巴黎的街头,随处可见气势宏伟的标志性建筑物、漂亮的喷泉、千姿百态的雕塑以及徜徉在街头小巷的人群,这里充满了浪漫与自由的气息,让每个来到巴黎旅游的游客为之陶醉,而活跃的“街头艺术”却证明着巴黎的开放与自由。每个人的心中都有一座属于自己的巴黎,也许是《巴黎圣母院》的非典型浪漫,也许是《人间喜剧》的末世浮华。每个去过巴黎的人评价都各不相同,有人说它冷漠,有人说它昂贵,有人说它混乱。但有一个词始终与巴黎脱不开干系,那就是:时尚。对巴黎的时尚感觉最敏锐的应该是购物狂们。他们对潮流走向了如指掌,目光犀利,出手既快且准。也许只有巴黎才有那么多的高级百货公司、那么多的名牌专卖店,能满足他们对时尚的不懈追求。巴黎在不同人的眼中呈现出不同的面貌,如果你想知道她会以怎样的笑容接纳你,那就亲自去拜访她吧。•NONE在巴黎旅游,会遇到各种各样的节日。大家如果有时间,可以去看看。一定会让你的旅游变得更加有趣的。•NONE夏季音乐节包括爵士音乐节和街头音乐节。爵士音乐节邀请全世界顶级爵士乐队和歌手,一般在巴黎周边公园演出,人们早早在草地上占好了位置,既可以欣赏音乐会,又可以郊游野餐。街头音乐节则会选择一个晚上,在巴黎的大街小巷内同时开演,众多乐队各据一方,演出风格各不相同,整个巴黎气氛犹如狂欢节一样,充满激情,充满活力。夏季音乐节包括爵士音乐节和街头音乐节。爵士音乐节邀请全世界顶级爵士乐队和歌手,一般在巴黎周边公园演出,人们早早在草地上占好了位置,既可以欣赏音乐会,又可以郊游野餐。街头音乐节则会选择一个晚上,在巴黎的大街小巷内同时开演,众多乐队各据一方,演出风格各不相同,整个巴黎气氛犹如狂欢节一样,充满激情,充满活力。•NONE月光电影节就是一场持续半个月的露天电影放映会。不过放映的影片故事都发生在巴黎,放映的地点就是拍摄地点或与电影有关的地点。这种跨越时空的情景交融让观众对电影有了更直观的感受,对巴黎也有了更深刻的认识。月光电影节就是一场持续半个月的露天电影放映会。不过放映的影片故事都发生在巴黎,放映的地点就是拍摄地点或与电影有关的地点。这种跨越时空的情景交融让观众对电影有了更直观的感受,对巴黎也有了更深刻的认识。•NONE每到夏天的时候,所有的法国人都会为度假而冥思苦想,但是,不是所有的法国人都有经济能力去国外。所以,巴黎市政府为没钱的穷人和没时间度假的人专门设置了巴黎的夏季沙滩,花费许多财力和人力,运来大量的沙子,堆积在塞纳河畔,摆上棕榈树,搬来舒适的躺椅,安装上海滩上必需有的淋浴,让没有离开巴黎的居民也度过一个美好的假期。每到夏天的时候,所有的法国人都会为度假而冥思苦想,但是,不是所有的法国人都有经济能力去国外。所以,巴黎市政府为没钱的穷人和没时间度假的人专门设置了巴黎的夏季沙滩,花费许多财力和人力,运来大量的沙子,堆积在塞纳河畔,摆上棕榈树,搬来舒适的躺椅,安装上海滩上必需有的淋浴,让没有离开巴黎的居民也度过一个美好的假期。•NONE法国遗产日1984年法国政府将每年九月的第三个周末定为“法国遗产日”,这一天所有公立博物馆免费开放,私立博物馆减价,平时不对外开放的总统府(爱丽舍宫)、国民议会等重要的国家机构也对外开放。法国遗产日1984年法国政府将每年九月的第三个周末定为“法国遗产日”,这一天所有公立博物馆免费开放,私立博物馆减价,平时不对外开放的总统府(爱丽舍宫)、国民议会等重要的国家机构也对外开放。•NONE巴黎不眠夜在特定的夜晚,从晚六点到早六点,各主要街道灯火通明,地标性景点免费开放,各城区还会组织通宵的街头艺术表演。清晨的时候,经历了不同夜晚的人们走在冷清的街头。雾蔼在天边弥漫,空气里带着前夜的露水,早起的艺人街边吹起了萨克斯。巴黎不眠夜在特定的夜晚,从晚六点到早六点,各主要街道灯火通明,地标性景点免费开放,各城区还会组织通宵的街头艺术表演。清晨的时候,经历了不同夜晚的人们走在冷清的街头。雾蔼在天边弥漫,空气里带着前夜的露水,早起的艺人街边吹起了萨克斯。•NONE左岸咖啡夜给近在咫尺的人写情书,恐怕只有巴黎左岸才能成就这份浪漫。深夜,丁香花仍散发着淡淡香气,灯光下闪动着层次不同的绿色,擦肩而过的巴黎人面色微熏。此时巴黎的历史和文化渗透到每个人的肺叶里。在幽静的夜色下,和恋人来到左岸,喝着咖啡,写着只有彼此能懂的情书,实在是一件幸福的事情。左岸咖啡夜给近在咫尺的人写情书,恐怕只有巴黎左岸才能成就这份浪漫。深夜,丁香花仍散发着淡淡香气,灯光下闪动着层次不同的绿色,擦肩而过的巴黎人面色微熏。此时巴黎的历史和文化渗透到每个人的肺叶里。在幽静的夜色下,和恋人来到左岸,喝着咖啡,写着只有彼此能懂的情书,实在是一件幸福的事情。•NONE航空巴黎近郊有两个国际机场:一是位于巴黎以北约25公里的戴高乐机场(CHARLESDEGAULLE,通称ROISSY),另一个是位于巴黎以南14公里的奥里机场(ORLY)。国际航线大部分由戴高乐机场起降,而国内航线、近距离航线及廉价航空公司的航班则通常使用奥里机场。如需在巴黎转机要留意前后航班是否在同一机场,以免误机。•NONE机场巴士戴高乐机场到马约门(PORTEMAILLOT)机场大厅每20分钟一班,全程大约40分钟;奥里机场到INVALIDES机场大厅每15分钟一班,全程共约30分钟。机场巴士戴高乐机场到马约门(PORTEMAILLOT)机场大厅每20分钟一班,全程大约40分钟;奥里机场到INVALIDES机场大厅每15分钟一班,全程共约30分钟。•NONE地铁戴高乐机场可以直接搭乘RER-B线到市区,奥里机场有专门的ORLYSUB,可换乘RER-B线。地铁戴高乐机场可以直接搭乘RER-B线到市区,奥里机场有专门的ORLYSUB,可换乘RER-B线。•NONE铁路巴黎不仅是法国的铁路枢纽,前往周边国家也非常方便快捷。选择巴黎到德国、意大利、西班牙等国家的夜火车,卧铺非常舒适,还能省一夜住宿费。铁路巴黎不仅是法国的铁路枢纽,前往周边国家也非常方便快捷。选择巴黎到德国、意大利、西班牙等国家的夜火车,卧铺非常舒适,还能省一夜住宿费。•NONE公路自驾车法国有近一百万公里的公路网,其中近8000公里为高速公路,驾车出入周边国家也非常方便,自驾车旅行是不错的选择。但在巴黎这样的大城市难免存在交通堵塞、停车难的问题。一般来说平日高峰时间为周一至周五的早上7∶30至9∶00和晚上17∶30至19∶30,在假期开始的日子里,城市出入口和收费站常常是最拥挤的地方。公路自驾车法国有近一百万公里的公路网,其中近8000公里为高速公路,驾车出入周边国家也非常方便,自驾车旅行是不错的选择。但在巴黎这样的大城市难免存在交通堵塞、停车难的问题。一般来说平日高峰时间为周一至周五的早上7∶30至9∶00和晚上17∶30至19∶30,在假期开始的日子里,城市出入口和收费站常常是最拥挤的地方。•NONE长途巴士巴黎加利耶尼国际车站(GAREINTERNATIONALEDEPARISGALLIÉNI)有直达欧洲几乎所有国家首都的长途巴士,很多情况下,汽车可能是最便宜的交通方式。长途巴士巴黎加利耶尼国际车站(GAREINTERNATIONALEDEPARISGALLIÉNI)有直达欧洲几乎所有国家首都的长途巴士,很多情况下,汽车可能是最便宜的交通方式。•NONE地址:28,AV.DUGÉNÉRALDEGAULLE电话:33(0)836695252出租车鉴于巴黎公交系统的发达,一般情况下没有必要打车,但夜间和治安状况不太好的地区打车比较安全。市中心每一二百米就有一个出租车等候点,只有附近没有等候点时才可以招手叫车。有些出租车可以刷卡。一般只可乘载三位乘客,而且摆放行李的地方有限,一般在清晨及晚上要付约20%附加费。地址:28,AV.DUGÉNÉRALDEGAULLE电话:33(0)836695252出租车鉴于巴黎公交系统的发达,一般情况下没有必要打车,但夜间和治安状况不太好的地区打车比较安全。市中心每一二百米就有一个出租车等候点,只有附近没有等候点时才可以招手叫车。有些出租车可以刷卡。一般只可乘载三位乘客,而且摆放行李的地方有限,一般在清晨及晚上要付约20%附加费。•NONE公交车巴黎公共汽车线路很多,出发前要先看路线图以免坐错车。汽车来时要举手向司机示意,前门上车,将车票插入车上的打票机里,听到“咔嚓”一声后抽出即可。要下车时,也要提前按一下车里的按钮。汽车票可上车向司机购买,但在车上买要贵一些,乘车比较多的话建议买优惠套票。公交车巴黎公共汽车线路很多,出发前要先看路线图以免坐错车。汽车来时要举手向司机示意,前门上车,将车票插入车上的打票机里,听到“咔嚓”一声后抽出即可。要下车时,也要提前按一下车里的按钮。汽车票可上车向司机购买,但在车上买要贵一些,乘车比较多的话建议买优惠套票。•NONE自行车巴黎大部分重要景点距离都很近,骑自行车游览是完全可行的。尤其是法国政府鼓励使用“无引擎交通工具”,主要大街都有自行车专用车道,周日塞纳河边的道路甚至禁止汽车通行,完全让给自行车和行人。自行车巴黎大部分重要景点距离都很近,骑自行车游览是完全可行的。尤其是法国政府鼓励使用“无引擎交通工具”,主要大街都有自行车专用车道,周日塞纳河边的道路甚至禁止汽车通行,完全让给自行车和行人。•NONE地铁巴黎市区有两种轨道交通系统:一种是地铁METRO,有14条线路,顺序1-14,标志为“M”;还有一种是近郊快速铁路RER,有5条线路,顺序A-E,标志为“R”。在巴黎市区分布着300多个地铁站,是最方便快捷的交通工具,也是非常有用的地标。地铁巴黎市区有两种轨道交通系统:一种是地铁METRO,有14条线路,顺序1-14,标志为“M”;还有一种是近郊快速铁路RER,有5条线路,顺序A-E,标志为“R”。在巴黎市区分布着300多个地铁站,是最方便快捷的交通工具,也是非常有用的地标。•NONE巴黎地铁票价格分区计算,越向外越贵。大部分的重要景点都在1-5区内,凡尔赛宫、迪斯尼乐园、机场比较远。地铁票可在站内售票处或街道报摊购买。巴黎地铁票价格分区计算,越向外越贵。大部分的重要景点都在1-5区内,凡尔赛宫、迪斯尼乐园、机场比较远。地铁票可在站内售票处或街道报摊购买。•NONE巴黎游览套票PARISVISITE地铁有很多种优惠套票,如10次票、日票、周票等,还有不同的区域和不同交通网的限制(地铁,公共汽车和RER)。需要仔细安排行程、比较价格,否则买套票不一定省钱。巴黎游览套票PARISVISITE地铁有很多种优惠套票,如10次票、日票、周票等,还有不同的区域和不同交通网的限制(地铁,公共汽车和RER)。需要仔细安排行程、比较价格,否则买套票不一定省钱。•NONE人们对巴黎向往,一半来自它的浪漫,另一半则来自于ENSOLDE(减价),这个在巴黎最让人失去理智的词。每到1月和7月,整个巴黎城就开始陷入一种难以名状的骚动中。精心布置的橱窗前突然多了一条醒目横幅:ENSOLDE(减价),银行与各商铺连接的服务终端开始一级战备,一场抢夺战开始了,商家抢夺客人,顾客则在第一时间将自己盯了一季的货立刻归入囊中,晚一秒钟,可能就成了别人的宝贝。•NONE在折扣正式开始的前一天晚上,店家就已经为明天的打折商品逐一贴上折扣价标签。一旦产品贴上这样的标签,那么即使是在大减价的前晚,顾客也可以这个价格购买商品。因此,有经验的购物狂特意选择在这一天傍晚就出动。当然最容易在减价中迷失的还是游客,就算是平时,那些名牌奢侈品比如DIOR、LV,都要比在其它国家低20%到30%,再打个对折,任谁都忍不住抢购一番。在折扣正式开始的前一天晚上,店家就已经为明天的打折商品逐一贴上折扣价标签。一旦产品贴上这样的标签,那么即使是在大减价的前晚,顾客也可以这个价格购买商品。因此,有经验的购物狂特意选择在这一天傍晚就出动。当然最容易在减价中迷失的还是游客,就算是平时,那些名牌奢侈品比如DIOR、LV,都要比在其它国家低20%到30%,再打个对折,任谁都忍不住抢购一番。•NONE蒙田大道去蒙田大道朝圣!JILSANDER、JOSEPH、CHRISTIANLACROIX、LV、CHANEL、NINARICCI、CD、VALENTINO、CÉLINE、DOLCE&GABBANA、ESCADA、CALVINKLEIN、GIANFRACOFERRE、THIERRYMUG-GLER……任何一家都能“扫荡”你的心。蒙田大道去蒙田大道朝圣!JILSANDER、JOSEPH、CHRISTIANLACROIX、LV、CHANEL、NINARICCI、CD、VALENTINO、CÉLINE、DOLCE&GABBANA、ESCADA、CALVINKLEIN、GIANFRACOFERRE、THIERRYMUG-GLER……任何一家都能“扫荡”你的心。•NONE蒙田大道与巴亚尔街交叉处,CHANEL的世界旗舰店占据了整个街角。一旁的LOUISVUIT-TON的巨大箱式外墙深陷于古老建筑的石墙中,这才是名牌的底蕴。蒙田大道与弗朗索瓦一世街的交汇处,正是陈慧琳为DIOR化妆品拍摄广告的现场。许多明星从这扇乳白色的门进进出出,人们却视而不见,只因为DIOR。据说正是这个57年前就落脚于此的名店,使整条大街蜚声国际。而品牌创始人CHRISTIANDIOR先生颠覆性的设计“NEWLOOK”也正是在此处诞生。由无数个辉煌的历史瞬间组成的蒙田大道怎能不让人着迷?奥斯曼大道奥斯曼大道不在巴黎最繁华的区域内,却因为2幢著名的百货公司而生动起来:法国最大的百货公司---老佛爷百货(GALERIESLAFAYETTE)及以家饰精品著称的春天百货(PRINTEMPS)。蒙田大道与巴亚尔街交叉处,CHANEL的世界旗舰店占据了整个街角。一旁的LOUISVUIT-TON的巨大箱式外墙深陷于古老建筑的石墙中,这才是名牌的底蕴。蒙田大道与弗朗索瓦一世街的交汇处,正是陈慧琳为DIOR化妆品拍摄广告的现场。许多明星从这扇乳白色的门进进出出,人们却视而不见,只因为DIOR。据说正是这个57年前就落脚于此的名店,使整条大街蜚声国际。而品牌创始人CHRISTIANDIOR先生颠覆性的设计“NEWLOOK”也正是在此处诞生。由无数个辉煌的历史瞬间组成的蒙田大道怎能不让人着迷?奥斯曼大道奥斯曼大道不在巴黎最繁华的区域内,却因为2幢著名的百货公司而生动起来:法国最大的百货公司---老佛爷百货(GALERIESLAFAYETTE)及以家饰精品著称的春天百货(PRINTEMPS)。•NONE1865年,春天百货首先来到在这里,直到19世纪末老佛爷百货才姗姗而来,却凭借古典豪华的装修轰动一时,在拜占庭式豪华圆顶下,购物真正成了一种享受。老佛爷百货一楼是化妆品与皮件专柜;二楼是年轻设计师品牌;三楼是风格较成熟的设计师品牌,四楼汇集了几乎全世界的内衣品牌,堪称“妇女之友”。1865年,春天百货首先来到在这里,直到19世纪末老佛爷百货才姗姗而来,却凭借古典豪华的装修轰动一时,在拜占庭式豪华圆顶下,购物真正成了一种享受。老佛爷百货一楼是化妆品与皮件专柜;二楼是年轻设计师品牌;三楼是风格较成熟的设计师品牌,四楼汇集了几乎全世界的内衣品牌,堪称“妇女之友”。•NONE旺多姆广场这里的珠宝店在19世纪初就已经名闻遐迩。那些闪得让人眩晕的珠宝是当之无愧的主角。这里明争暗斗的故事也比他处的来得精彩。珠宝商们在此云集,一些巴黎的老字号固守这里,后来者如BOUCHERON、VANCLEEF&ARPELS、CHAUMET、DIOR、CHANEL等名牌也毫不逊色。旺多姆广场这里的珠宝店在19世纪初就已经名闻遐迩。那些闪得让人眩晕的珠宝是当之无愧的主角。这里明争暗斗的故事也比他处的来得精彩。珠宝商们在此云集,一些巴黎的老字号固守这里,后来者如BOUCHERON、VANCLEEF&ARPELS、CHAUMET、DIOR、CHANEL等名牌也毫不逊色。•NONE心动了么,现在为迎接中国游客的到来,巴黎也在不断营造温馨便利的旅游环境。巴黎圣母院推出了中文版的介绍说明,世界顶级名牌路易威登的店员也学会了用中文和游客打招呼,巴黎春天、老佛爷百货等购物圣地也都纷纷推出针对中国人的促销活动,银联卡也可以直接在当地消费了……这些都让身在欧洲的中国人倍感亲切。让我们去感受一下巴黎的浪漫气息吧。心动了么,现在为迎接中国游客的到来,巴黎也在不断营造温馨便利的旅游环境。巴黎圣母院推出了中文版的介绍说明,世界顶级名牌路易威登的店员也学会了用中文和游客打招呼,巴黎春天、老佛爷百货等购物圣地也都纷纷推出针对中国人的促销活动,银联卡也可以直接在当地消费了……这些都让身在欧洲的中国人倍感亲切。让我们去感受一下巴黎的浪漫气息吧。•NONE圣·奥诺雷街新老时尚势力的融合与碰撞正在圣-奥诺雷街上演。18世纪时,这里是贵族居住区,街上汇集了众多奢侈品店和古董店,丝巾专家爱玛仕(HERMÈS)更是从1837年起就落脚此地了。除此之外还有CHANEL、CD、GIVENCHY、GUCCI、LAGERFELDGALLERY、LOLITALEMPICKA、CHRISTIANLACROIX、SONIARYKIEL、VERSACE、CHLOÉ、LANVIN等耳熟能详的品牌在此守候。圣·奥诺雷街新老时尚势力的融合与碰撞正在圣-奥诺雷街上演。18世纪时,这里是贵族居住区,街上汇集了众多奢侈品店和古董店,丝巾专家爱玛仕(HERMÈS)更是从1837年起就落脚此地了。除此之外还有CHANEL、CD、GIVENCHY、GUCCI、LAGERFELDGALLERY、LOLITALEMPICKA、CHRISTIANLACROIX、SONIARYKIEL、VERSACE、CHLOÉ、LANVIN等耳熟能详的品牌在此守候。•NONE另一边厢是门庭若市的新店COLETTE。CO-LETTE可以说是第一家玩概念的小店。1997年成立至今,无数人劝店主SARAH开分店,可是她却说:“COLETTE永远只有一家,因为这里的一切都在我的手边。”正因为店主的矜持,才让COLETTE显得如此独立无二。另一边厢是门庭若市的新店COLETTE。CO-LETTE可以说是第一家玩概念的小店。1997年成立至今,无数人劝店主SARAH开分店,可是她却说:“COLETTE永远只有一家,因为这里的一切都在我的手边。”正因为店主的矜持,才让COLETTE显得如此独立无二。•NONE同普通商店一样,COLETTE的一楼是化妆品的天下,诸如KIEHL’S和AESOP这些专业、不花哨的品牌是这里的主打,此外还有小配件、书籍等情趣小品。同普通商店一样,COLETTE的一楼是化妆品的天下,诸如KIEHL’S和AESOP这些专业、不花哨的品牌是这里的主打,此外还有小配件、书籍等情趣小品。•NONE二楼却大牌满天下,JUNYAWATANABE、ASFOUR、DIOR、MARCJACOB、MIUMIU、CARTIER等当季、甚至下一季的至热款式在这里争奇斗艳。逛完这些时髦玩意后别忘了到地下室一游,充满后现代气息的地下室以冷色系为主,仿佛欧洲古堡中隐居的贵妇。本以为这里会有法国名酒出售,不想却是各式各样的矿泉水,约摸百多种。巴黎时装周期间,特地来看时装秀的时装编辑们多半都会走来这里喝水。二楼却大牌满天下,JUNYAWATANABE、ASFOUR、DIOR、MARCJACOB、MIUMIU、CARTIER等当季、甚至下一季的至热款式在这里争奇斗艳。逛完这些时髦玩意后别忘了到地下室一游,充满后现代气息的地下室以冷色系为主,仿佛欧洲古堡中隐居的贵妇。本以为这里会有法国名酒出售,不想却是各式各样的矿泉水,约摸百多种。巴黎时装周期间,特地来看时装秀的时装编辑们多半都会走来这里喝水。•NONECOLETTE最新焦点是FLOWERBAR,开张不久已成为巴黎时装界中人汇聚之处,当然也少不了画家、设计师、音乐人和演员的踪影。CO-LETTE喜欢定期举办各类展览。绰号“KINGOFTHESPAGHETTILINE---花线之王”,擅长画一些复杂的线条图案的"JOSHPETHERICK";摄影师HENRYDILTZ;曾经为ADDIDAS设计过UPPERPLAYGROUND球鞋的艺术家RICKYPOWELL也将登陆COLETTE。COLETTE最新焦点是FLOWERBAR,开张不久已成为巴黎时装界中人汇聚之处,当然也少不了画家、设计师、音乐人和演员的踪影。CO-LETTE喜欢定期举办各类展览。绰号“KINGOFTHESPAGHETTILINE---花线之王”,擅长画一些复杂的线条图案的"JOSHPETHERICK";摄影师HENRYDILTZ;曾经为ADDIDAS设计过UPPERPLAYGROUND球鞋的艺术家RICKYPOWELL也将登陆COLETTE。•NONE胜利广场若你更喜欢潮流品牌,胜利广场是不二之选。这里汇聚了全世界最COOL的时尚名店,PLEINSUD、COMMEDESGARCON、ISSEYMIYAKE、YOHJIYAMAMOTO、KENZO、TSUMORICHISATO等。几位成名于法国的日本设计师均在胜利广场名店区设下据点。胜利广场若你更喜欢潮流品牌,胜利广场是不二之选。这里汇聚了全世界最COOL的时尚名店,PLEINSUD、COMMEDESGARCON、ISSEYMIYAKE、YOHJIYAMAMOTO、KENZO、TSUMORICHISATO等。几位成名于法国的日本设计师均在胜利广场名店区设下据点。•NONE圣日尔曼区位于左岸的圣日尔曼附近不仅有AMARNI、KENZO、MAXMARA等名牌专卖店,还有许多过季打折店、品牌二手店或寄卖店等。与右岸的优雅相比,左岸更自由。隔壁的拉丁区多是年轻朝气的大学生,出过许多文化名人的咖啡馆里有许多潜在水下的才子。圣日尔曼区位于左岸的圣日尔曼附近不仅有AMARNI、KENZO、MAXMARA等名牌专卖店,还有许多过季打折店、品牌二手店或寄卖店等。与右岸的优雅相比,左岸更自由。隔壁的拉丁区多是年轻朝气的大学生,出过许多文化名人的咖啡馆里有许多潜在水下的才子。•NONE在巴黎旅游,有很多好玩的地方,很多好吃的食物,一定会让你视觉和味觉都得到很好的滋养的。下面,就简单介绍一下巴黎的特色食物牛排吧。•NONE多米诺牛排它是西餐中评价比较高的菜,是西方文化的一颗明珠。多米诺牛排它是西餐中评价比较高的菜,是西方文化的一颗明珠。•NONE法国菜的特点是使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,而在食物的品质服务水准用餐气氛上,更要求严格。重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴烧得比较生,调味喜欢用酒,菜和酒的搭配有严格规定。法国菜的上菜顺序是,第一道冷盆菜,一般沙丁鱼,火腿,奶酪,鹅肝酱和色拉等,其次为汤,鱼,再次为禽类,蛋类,肉类,蔬菜,然后为甜点和馅饼,最后为水果和咖啡,比较有名的法国菜是鹅肝酱,牡蛎杯,局蜗牛,马令古鸡,麦西尼鸡,洋葱汤,沙朗牛排,马赛鱼羹。法国菜的特点是使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,而在食物的品质服务水准用餐气氛上,更要求严格。重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴烧得比较生,调味喜欢用酒,菜和酒的搭配有严格规定。法国菜的上菜顺序是,第一道冷盆菜,一般沙丁鱼,火腿,奶酪,鹅肝酱和色拉等,其次为汤,鱼,再次为禽类,蛋类,肉类,蔬菜,然后为甜点和馅饼,最后为水果和咖啡,比较有名的法国菜是鹅肝酱,牡蛎杯,局蜗牛,马令古鸡,麦西尼鸡,洋葱汤,沙朗牛排,马赛鱼羹。•NONE鹅肝牛排法国菜的特色是汁多味美,而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉;淡淡的酒香满足嗅觉;可口的美味满足味觉;酒杯和刀叉在柔和浪漫的空间下交错,则是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度,发展出了深情且专注的品味。近年来,法国菜不断的改进,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。鹅肝牛排法国菜的特色是汁多味美,而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉;淡淡的酒香满足嗅觉;可口的美味满足味觉;酒杯和刀叉在柔和浪漫的空间下交错,则是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度,发展出了深情且专注的品味。近年来,法国菜不断的改进,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。•NONE法国菜在材料的选用较偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鲜(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鹅肝(GOOSELIVER)及鱼子酱(CAVIAR);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,火候占了非常重要的一环,如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟;海鲜烹调时须熟度适当,不可过熟,尤其在酱料(SAUCE)的制作上,更特别费功夫,其使用的材料很广泛,无论是高汤(STOCK)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等,都运用的非常灵活。法国菜在材料的选用较偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鲜(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鹅肝(GOOSELIVER)及鱼子酱(CAVIAR);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,火候占了非常重要的一环,如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟;海鲜烹调时须熟度适当,不可过熟,尤其在酱料(SAUCE)的制作上,更特别费功夫,其使用的材料很广泛,无论是高汤(STOCK)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等,都运用的非常灵活。•NONE法国风味牛排作为西菜中的一道主菜,法国牛排与英、美、意、俄等国风味牛排不同,突出浓香扑鼻而口味清淡,做工精细又装盆漂亮,从吊胃口到饱口福。法国风味牛排作为西菜中的一道主菜,法国牛排与英、美、意、俄等国风味牛排不同,突出浓香扑鼻而口味清淡,做工精细又装盆漂亮,从吊胃口到饱口福。•NONE在烹饪中,注重香料的作用,将百利香、罗勒、莳萝、玉桂等香料结合不同特色的运用,带来个性化鲜香;讲究酒的选用,大多牛排用红酒,也有培根牛排用白兰地,飘出法式牛排的酒香;对不同品种的牛排,选用不同果蔬,不仅果香四溢,而且风味独特。在烹饪中,注重香料的作用,将百利香、罗勒、莳萝、玉桂等香料结合不同特色的运用,带来个性化鲜香;讲究酒的选用,大多牛排用红酒,也有培根牛排用白兰地,飘出法式牛排的酒香;对不同品种的牛排,选用不同果蔬,不仅果香四溢,而且风味独特。•NONE法国牛排的食法从左边开始切用餐时,以叉子从左侧将肉叉住,再用刀沿着叉子的右侧将肉切开,如切下的肉无法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切开刚好一口大小的肉,然后直接用叉子送人口中。重点在于利用刀压住肉时的力度为了轻松地将肉切开,首先就要松肩膀,并确实用叉子把肉叉住。再用刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。法国牛排的食法从左边开始切用餐时,以叉子从左侧将肉叉住,再用刀沿着叉子的右侧将肉切开,如切下的肉无法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切开刚好一口大小的肉,然后直接用叉子送人口中。重点在于利用刀压住肉时的力度为了轻松地将肉切开,首先就要松肩膀,并确实用叉子把肉叉住。再用刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。•NONE将取得的调味酱放在盘子内侧首先将调味酱钵拿到盘子旁边,以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上,应取适当的量放在盘子的内侧,再将肉切成一口大小蘸酱料吃。调味酱的量约以两汤匙为最适量。不可一开始就将肉全部切成一块一块的。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子,所以应从左侧开始切。将取得的调味酱放在盘子内侧首先将调味酱钵拿到盘子旁边,以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上,应取适当的量放在盘子的内侧,再将肉切成一口大小蘸酱料吃。调味酱的量约以两汤匙为最适量。不可一开始就将肉全部切成一块一块的。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子,所以应从左侧开始切。
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一团一议
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